Multicookerul e aparatul pe care îl cumperi ca să nu mai stai lângă aragaz și care, de multe ori, ajunge să facă doar orez. Promisiunea e simplă: pui ingredientele, apeși un buton și cina se face singură. Pentru asta, însă, trebuie să știi ce fel de multicooker ai luat, pentru că unele scurtează gătitul, iar altele îl lungesc cu bună știință.
Diferența cea mai mare nu e numărul de programe, ci felul în care gătesc. Cele cu presiune fac fasolea, gulașul sau ciorba de văcuță în mai puțin de o oră, nu într-o după-amiază. Cele pentru gătit lent țin mâncarea la foc mic toată ziua, ca s-o găsești gata când vii acasă. Apoi contează capacitatea, după câte persoane mănâncă, și dacă vrei extra: prăjire cu aer cald, rețete ghidate pe ecran sau control de pe telefon.
Am ales șapte aparate disponibile acum în România, de la aproximativ 400 de lei la aproximativ 2.300 de lei. Șase gătesc sub presiune, unul e dedicat gătitului lent, iar diferențele dintre ele sunt în cât de mult te scutesc de bucătărie.
Top recomandări
Singurul aparat din listă care gătește sub presiune și prăjește cu aer cald sub același capac: muți o manetă și tocănița de vită se transformă în cartofi crocanți. Are vas de 7,5 litri, coș de 4,7 litri și termometru pentru carne inclus. Testix îl pune pe primul loc în testul său din 2026.
Avantaje
- +Presiune, aer cald și abur combinat sub un singur capac, schimbate dintr-o manetă
- +Vas de 7,5 litri, pentru o friptură de până la 3 kg sau mâncare pentru opt persoane
- +Termometru digital pentru carne: se oprește singur când carnea e gata
- +Vasul, coșul și accesoriile merg în mașina de spălat vase
Dezavantaje
- −Foarte voluminos: aproape 57 cm lățime, are nevoie de loc dedicat pe blat
- −Garnitura capacului păstrează mirosurile după spălare, observă Olive Magazine
Varianta nouă a celei mai cunoscute oale sub presiune electrice, pe care Tom's Guide o numește cea mai bună din gama Instant Pot. Vasul e din inox, aburul iese aproape fără zgomot la final, iar din aplicație pornești și urmărești gătitul de pe telefon.
Avantaje
- +Vas interior din inox, fără strat antiaderent care să se zgârie
- +Eliberare automată și silențioasă a aburului la finalul gătirii
- +Pornești și urmărești gătitul din aplicație, prin Wi-Fi
- +Vasul și capacul merg în mașina de spălat vase
Dezavantaje
- −Butoanele au doar pictograme, fără text, și cer câteva zile de obișnuință
- −Nu prăjește cu aer cald
Olive Magazine îl numește cel mai bun multicooker per total, iar Mumsnet cel mai bun pentru gătitul sub presiune. Funcția Turbo scurtează gătitul cu până la 40% după producător, iar printre cele 14 moduri are și gătire lentă, abur și sterilizare de borcane.
Avantaje
- +Funcția Turbo, pentru zilele în care cina trebuie să fie gata repede
- +14 moduri, inclusiv gătire lentă, abur și sterilizare
- +Gătire la temperatură joasă și controlată, în pungă vidată, cu suport inclus
- +Vas antiaderent detașabil, pe care mâncarea nu se prinde
Dezavantaje
- −Ocupă destul loc pe blat
- −Nu prăjește cu aer cald
Multicookerul care îți spune ce să faci: alegi una dintre cele peste 150 de rețete, iar ecranul îți arată pas cu pas ce tai, ce pui în vas și când închizi capacul. Gătește sub presiune, iar aplicația My Cook4Me îți trimite rețete noi pe telefon.
Avantaje
- +Peste 150 de rețete în aparat, cu instrucțiuni pas cu pas pe ecran
- +Îi spui ce ingrediente ai, iar el îți dă timpul și modul potrivit
- +Aplicație pe telefon pentru rețete noi și urmărirea gătitului
- +Vas de 6 litri cu strat ceramic antiaderent
Dezavantaje
- −Pentru prăjire cu aer cald trebuie cumpărat separat capacul Extra Crisp
- −Corp mare și rotund, greu de pus într-un dulap
Nu gătește sub presiune și nici nu încearcă: e un aparat pentru gătit lent, orez, paste și abur, cu un vas care se poate băga și la cuptor. TechRadar spune că a devenit aparatul preferat din bucătărie, pentru că cele opt moduri sunt exact cele pe care le folosești.
Avantaje
- +Gătire lentă până la 12 ore, pentru tocănițe care se fac singure
- +Rumenești carnea direct în vas, fără tigaie separată
- +Vasul merge și la cuptor, până la 240 de grade
- +Programe dedicate pentru orez alb, orez brun, paste și fulgi de ovăz
Dezavantaje
- −Fără presiune: nu scurtează timpul de gătire
- −Nu prăjește cu aer cald
Multicookerul cu presiune fără surprize: 6 litri, 7 moduri de gătire sub presiune, plus gătire lentă, abur, coacere și iaurt. Vasul are stratul ProCeramic+, pe care Philips îl dă de cinci ori mai rezistent la zgârieturi, iar capacul interior se scoate la spălat.
Avantaje
- +7 moduri sub presiune, plus gătire lentă, abur, coacere și iaurt
- +Vas cu strat ProCeramic+, mai rezistent la zgârieturi după producător
- +Capac interior detașabil, ușor de curățat
- +Păstrează mâncarea caldă până la 12 ore
Dezavantaje
- −Fără aplicație și fără prăjire cu aer cald
- −Panoul cu multe butoane cere o privire în manual la început
Cel mai ieftin mod de a avea gătire sub presiune în priză: 25 de programe, de la orez și terci până la tocană, coacere și mâncare pentru bebeluși. Mumsnet a ales familia CY505 drept cea mai bună pentru orez, iar pornirea întârziată te lasă să programezi cina de dimineață.
Avantaje
- +25 de programe automate, inclusiv orez, terci și mâncare pentru bebeluși
- +Mod manual în care îți alegi singur timpul și temperatura
- +Pornire întârziată și păstrare la cald, ambele până la 24 de ore
- +Coșul pentru abur, spatula și paharul gradat merg în mașina de spălat vase
Dezavantaje
- −Ajunge mai încet la presiune decât modelele mai scumpe
- −Capacul fix se curăță mai greu și poate păstra mirosuri
Comparație directă
| Caracteristică | #1Foodi MAX 14-in-1 SmartLid OL750EUNinja | #2Pro 5,7 l Wi-FiInstant Pot | #3Turbo Express CSC062XCrock-Pot | #4Cook4me+ Connect CY855830Tefal | #5Foodi PossibleCooker MC1101EUNinja | #6All-in-One HD2237/40Philips | #7One Pot CY505E30Tefal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preț | 2.322,99 RON | 1.094 RON | 931,99 RON | 1.559 RON | 575 RON | 762,99 RON | 400 RON |
| Capacitate | 7,5 l | 5,7 l | 5,6 l | 6 l | 6 l | 6 l | 5,8 l |
| Putere | 1.760 W | 1.200 W | 1.400 W | 1.600 W | 1.400 W | 1.300 W | 1.200 W |
| Programe | 14 funcții | 10 funcții | 14 moduri | 6 moduri + peste 150 de rețete | 8 moduri | 7 moduri sub presiune + gătire lentă, abur, coacere, iaurt | 25 de programe |
| Gătire sub presiune | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✗ | ✓ | ✓ |
| Prăjire cu aer cald | ✓ | ✗ | ✗ | Cu capac opțional | ✗ | ✗ | ✗ |
| Aplicație pe telefon | ✗ | ✓ | ✗ | ✓ | ✗ | ✗ | ✗ |
| Ofertă | evoMAG → | eMAG → | Ozone → | Ozone → | Ozone → | evoMAG → | eMAG → |
Vezi toată gama
Ce ți se potrivește, pe scurt
Lista începe cu aparatul care face cele mai multe lucruri, trece prin multicookerele cu presiune pentru gătitul de zi cu zi și se termină cu cel mai ieftin. Raportul cel mai bun între preț și ce primești e la ~930–1.100 RON: atât costă un multicooker cu presiune bun, de 5,6-5,7 litri, de la o marcă cu piese de schimb, cum sunt Crock-Pot Turbo Express sau Instant Pot Pro. La ~400 RON, Tefal One Pot face aceleași lucruri esențiale, doar ceva mai încet. Peste ~2.000 RON, Ninja Foodi MAX adaugă prăjirea cu aer cald sub același capac.
Înainte să alegi, răspunde-ți la o singură întrebare: vrei cina gata repede după ce ajungi acasă sau vrei s-o găsești gata când ajungi? Prima variantă cere presiune, a doua cere gătit lent. Restul secțiunilor de mai jos pornesc de aici.
Presiunea e cea care îți scurtează cina
Într-o oală obișnuită, apa nu trece de 100 de grade, oricât de tare ai da focul. Într-o oală închisă etanș, aburul nu are pe unde să iasă, presiunea crește și apa fierbe la o temperatură mai mare. Așa se înmoaie mai repede carnea tare, fasolea uscată sau oasele pentru supă. Producătorii vorbesc de timpi mai scurți cu câteva zeci de procente: Instant Pot, de exemplu, promite gătire cu până la 70% mai rapidă.
Gătirea lentă face exact invers: ține mâncarea la temperatură mică ore în șir. Nu câștigi timp, câștigi liniște, pentru că nu trebuie să fii acasă. Aproape toate aparatele cu presiune din listă au și program de gătire lentă, deci le poți folosi în ambele feluri. Singurul care face doar gătit lent este Ninja PossibleCooker.
Un singur aparat în loc de trei: presiune și aer cald
Ninja Foodi MAX 14-in-1 SmartLid OL750EU e pentru cine vrea să scoată de pe blat oala sub presiune, aparatul de gătit lent și friteuza cu aer cald deodată. Capacul are o manetă cu trei poziții: presiune, abur combinat cu aer cald și aer cald simplu. Practic, gătești carnea sub presiune ca să se înmoaie, apoi muți maneta și o rumenești la final, în același vas. Vine cu vas de 7,5 litri, coș de 4,7 litri pentru cartofi prăjiți și termometru pentru carne care oprește gătitul când friptura e gata. Testix îl pune pe primul loc în testul din 2026, iar Olive Magazine îl recomandă drept cel mai bun multicooker cu aer cald. Prețul plătit, pe lângă ~2.300 RON: aproape 57 cm lățime pe blat. Dacă ai deja o friteuză cu aer cald care îți place, unul dintre modelele de mai jos e alegerea mai rațională.
Multicookerele cu presiune pentru gătitul de zi cu zi
Instant Pot Pro e generația nouă a mărcii care a făcut cunoscută oala sub presiune electrică. Tom’s Guide îl numește cel mai bun din gamă: se încălzește mai repede decât modelele anterioare, iar aburul iese la final aproape fără zgomot, fără șuieratul cu care te sperie alte oale. Vasul e din inox, fără strat care să se zgârie, iar din aplicație poți porni și urmări gătitul de pe telefon. Singurul lucru cu care trebuie să te obișnuiești sunt butoanele, care au doar pictograme. La ~1.100 RON, e alegerea pentru cine vrea un aparat care să țină mulți ani.
Crock-Pot Turbo Express CSC062X e cel pe care Olive Magazine îl numește cel mai bun multicooker per total, iar Mumsnet cel mai bun pentru gătitul sub presiune. Funcția Turbo scurtează și mai mult timpul, cu până la 40% după producător, iar printre cele 14 moduri se găsesc gătirea lentă, aburul, sterilizarea borcanelor și gătirea la temperatură joasă și precisă, în pungă vidată. La ~930 RON, e cel mai complet aparat cu presiune din zona de preț de mijloc.
Philips All-in-One HD2237/40 e varianta pentru cine vrea programe clare și un vas rezistent. Are 7 moduri dedicate gătirii sub presiune, plus gătire lentă, abur, coacere și iaurt, iar vasul are stratul ProCeramic+, pe care Philips îl dă de cinci ori mai rezistent la zgârieturi decât unul obișnuit. Capacul interior se scoate la spălat, deci garnitura și supapa se curăță ușor.
Tefal One Pot CY505E30 e intrarea în categorie, la ~400 RON. Are 25 de programe automate, un mod manual în care îți alegi singur timpul și temperatura și pornire întârziată de până la 24 de ore, deci pui ingredientele dimineața și cina începe să se gătească singură spre seară. Mumsnet a ales familia CY505 drept cea mai bună pentru orez. Diferența față de modelele mai scumpe se vede la viteza cu care ajunge la presiune și la capacul fix, care se curăță mai greu.
Pentru cine nu vrea să caute rețete
Tefal Cook4me+ Connect CY855830 rezolvă altă problemă: nu știi ce să gătești sau cât să ții un ingredient. Are peste 150 de rețete în aparat, iar ecranul te ghidează pas cu pas: ce tai, cât pui, când închizi capacul. Poți porni și invers, de la ce ai în frigider: îi spui ingredientul și cantitatea, iar el îți alege timpul și modul. Gătește sub presiune, deci rețetele sunt gata repede, iar aplicația My Cook4Me îți aduce rețete noi pe telefon. Dacă vrei și prăjire cu aer cald, Tefal vinde separat un capac Extra Crisp compatibil.
Gătitul lent, fără presiune
Ninja Foodi PossibleCooker MC1101EU e singurul aparat din listă care nu gătește sub presiune, și asta e intenționat. E făcut pentru tocănițe și fripturi lăsate la foc mic până la 12 ore, pentru orez, paste și abur. Rumenești carnea direct în vas, adaugi legumele și lichidul și îl lași în pace, iar vasul se poate băga și la cuptor, până la 240 de grade, ca să faci o crustă la final. TechRadar spune că a devenit aparatul preferat din bucătărie, pentru că cele opt moduri sunt exact cele pe care le folosești. La ~520 RON, e alegerea dacă mâncarea gătită toată ziua e ce îți dorești, nu viteza.
Multicookerul, în rutina bucătăriei
Multicookerul acoperă felul principal, iar restul aparatelor mici se ocupă de ce rămâne. Pentru supa cremă din ce ai gătit în multicooker, un blender vertical sau de masă o face catifelată în câteva secunde. Iar pentru dimineți, un storcător de fructe completează colțul de bucătărie. Regula care le leagă pe toate: aparatul pe care îl folosești zilnic e cel care se spală ușor.
Ce multicooker ți se potrivește
| Vrei mai ales… | Alegerea | De ce |
|---|---|---|
| Un aparat în loc de oală sub presiune și friteuză | Ninja Foodi MAX 14-in-1 SmartLid OL750EU | Presiune și aer cald sub același capac, 7,5 l |
| Un multicooker cu presiune pentru mulți ani | Instant Pot Pro | Vas din inox, abur silențios, aplicație |
| Cel mai complet aparat cu presiune la preț mediu | Crock-Pot Turbo Express CSC062X | Turbo, 14 moduri, gătire în pungă vidată |
| Rețete ghidate, fără să cauți nimic | Tefal Cook4me+ Connect CY855830 | Peste 150 de rețete pas cu pas pe ecran |
| Mâncare gătită toată ziua, fără grabă | Ninja Foodi PossibleCooker MC1101EU | Gătire lentă, vas care merge la cuptor |
| Programe clare și vas rezistent | Philips All-in-One HD2237/40 | 7 moduri sub presiune, ProCeramic+ |
| Presiune la cel mai mic preț | Tefal One Pot CY505E30 | 25 de programe, pornire întârziată |
Regula scurtă: dacă vrei cina gata repede, alege unul cu presiune și nu te uita înapoi. Dacă vrei să o găsești gata când ajungi acasă, gătitul lent e suficient. Iar dacă vrei un singur aparat pentru aproape tot ce gătești, inclusiv cartofi prăjiți, mergi pe cel cu aer cald.
Cum am ales
Am pornit de la recomandările publicațiilor care testează aparate de bucătărie — Testix, Olive Magazine, Mumsnet, Tom’s Guide, TechRadar și Trusted Reviews — și am păstrat doar modelele disponibile acum în România. Pentru fiecare aparat am verificat că e generația curentă și am confirmat specificațiile în cel puțin două surse, de regulă pagina producătorului și o fișă tehnică independentă. Prețurile din articol sunt orientative și se schimbă des.
Ghid de cumpărare
Întâi decide dacă vrei presiune
Gătirea sub presiune scurtează timpul la carne, fasole și supe. Gătirea lentă îl lungește intenționat, ca mâncarea să se facă singură cât ești plecat. Aproape toate multicookerele cu presiune au și program de gătire lentă, invers nu. Dacă nu ești sigur, alege unul cu presiune.
Capacitatea, după câte persoane mănâncă
Pentru două-patru persoane, 5,5-6 litri sunt suficienți. Pentru familie mare sau dacă gătești pentru două zile, merită 7,5 litri. Un vas mai mare decât ai nevoie înseamnă doar un aparat mai greu de spălat și de depozitat.
Vasul se uzează, aparatul rămâne
Vasul interior e piesa care se zgârie și se schimbă prima. Înainte să cumperi, uită-te dacă producătorul vinde vase de schimb în România: la mărcile mari se găsesc de obicei separat.
Întrebări frecvente
Care e diferența dintre un multicooker și un aparat de gătit lent?
Aparatul de gătit lent face un singur lucru: ține mâncarea la foc mic ore întregi, ca o tocăniță lăsată pe aragaz de dimineața până seara. Un multicooker face asta ca unul dintre programe, dar cele mai multe au și gătire sub presiune, care face invers: scurtează timpul. Mai au de obicei abur, rumenire, orez și păstrare la cald. Dacă vrei ca mâncarea să se facă singură cât ești la serviciu, ajunge gătitul lent; dacă vrei cina gata repede după ce ajungi acasă, ai nevoie de presiune.
De ce durează mai mult decât timpul afișat pe program?
Timpul de pe program e doar perioada în care mâncarea stă sub presiune. Înainte, aparatul are nevoie de câteva minute ca să încălzească lichidul și să ridice presiunea, iar după, presiunea trebuie să scadă înainte să poți deschide capacul. La supe și tocănițe, producătorii recomandă să lași presiunea să scadă singură, cel puțin zece minute, ca lichidul să nu țâșnească pe supapă. Socotește deci încă un sfert de oră, uneori mai mult, peste timpul afișat.
Pot face sarmale sau fasole în multicooker?
Da, și sunt printre preparatele la care gătirea sub presiune se simte cel mai tare, pentru că în mod normal cer ore întregi pe aragaz. Fasolea și năutul se fac mult mai repede, iar sarmalele rămân întregi pentru că nu fierb în clocot. Regula importantă: la gătirea sub presiune pui mereu lichid, altfel aparatul nu poate face abur și se oprește. Programul de gătire lentă e varianta pentru cine vrea sarmalele făcute peste noapte, fără grabă.
Vasul din inox sau cel antiaderent?
Vasul din inox nu are niciun strat care să se zgârie, rezistă la lingura de metal și la burete, dar mâncarea se poate prinde la rumenire dacă nu pui destulă grăsime. Vasul antiaderent, ceramic sau nu, se curăță mult mai ușor și rumenește fără să se lipească, dar cere ustensile din lemn sau silicon. Oricare ar fi, verifică dacă producătorul vinde vasul separat: e piesa care se uzează prima, iar un vas nou costă mult mai puțin decât un aparat nou.
Cât de plin pot pune vasul?
La gătirea sub presiune, regula din manualele producătorilor e să nu treci de două treimi din vas, iar la alimentele care cresc sau fac spumă, cum sunt fasolea, orezul sau pastele, de jumătate. Spațiul liber de deasupra e cel în care se formează aburul. De aceea un vas de 6 litri face, în practică, mâncare pentru patru-șase persoane, nu pentru zece.
Merită un multicooker dacă am deja oală sub presiune pe aragaz?
Oala clasică gătește la fel de repede, dar trebuie să stai lângă ea, să reduci focul la momentul potrivit și să o iei de pe aragaz. Multicookerul face asta singur: își reglează căldura, se oprește la final și ține mâncarea caldă până vii la masă. În plus, îl poți programa să pornească mai târziu. Dacă gătești des și nu vrei să supraveghezi oala, diferența se simte în fiecare seară.
Toate modelele din categorie
Despre link-urile din acest articol
Acest articol conține link-uri afiliate. Dacă faci o achiziție prin link-urile noastre, primim un comision fără cost suplimentar pentru tine. Recomandările noastre se bazează pe documentare aprofundată: review-uri verificate ale cumpărătorilor, recenzii din publicații profesionale, specificații verificate cu producătorii și discuții din forumuri și grupuri.